Jauregia Restaurante. Palacio Euskalduna Bilbao.
Equipo de trabajo
Contamos con un equipo de profesionales con amplia experiencia, tanto en gestión como en atención en sala y cocina.
Equipo de Dirección: Está formado por profesionales para la Gerencia, Dirección de Cocina y Sala y Dirección Comercial. Este equipo trabaja conjuntamente desde el inicio de nuestra actividad, para la gestión de la Calidad, Equipo Humano y Atención al Cliente.
Equipo de Sala: Conforma uno de nuestros grandes valores. La frenética actividad de congresos se traduce en una diversidad de servicios simultáneos que deben ser atendidos con la misma calidad y profesionalidad. Unai Ruiz de Arkaute, Maitre principal, apoyado por su equipo, se encarga de coordinar los Recursos Humanos necesarios, tanto en los grandes eventos como en los más personalizados.
Equipo de Cocina: Lo lidera nuestro Jefe de Cocina, Javier Alvarez Tejada, miembro de Euro-Toques. En continuo proceso de Innovación, formado por profesionales experimentados tanto en grandes eventos, como en aquellas creaciones que requieren de la más cuidada elaboración.